Diet Tinggi Serat

Diet tinggi serat adalah diet yang diimbangi dengan makanan yang mengandung serat lebih tinggi. Hal ini dapat diperoleh dengan memasukkan lebih banyak buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, dan padi-padian dalam penyediaan makanan.

Serat adalah sari makanan atau bagian kasar dari makanan yang sering dilupakan. Manfaatnya tidak pernah berubah, yaitu membantu mengurangi jumlah lemak dan gula dalam peredaran darah. Serat juga membantu mempermudah pengeluaran sampah dari tubuh kita, sehingga dapat mencegah sembelit.
Berikut ini ada beberapa petunjuk melakukan diet sehat tinggi serat:

• Buatlah jadwal makan yang teratur. Maksimal tiga kali sehari.
• Makan pagi boleh banyak, makan malam sesedikit mungkin.
• Gunakanlah makanan yang belum dimurnikan gantinya dengan produk-produk yang sudah diproses.
• Gantilah daging dan ikan dengan biji-bijian dan kacang-kacangan.
• Masukkan sayuran ke dalam makanan sebanyak dan sesering mungkin.
• Minum air putih 8-10 gelas per hari.
• Makanlah buah-buahan dengan biji, kulit, dan selaputnya, jika memungkinkan.
• Jika Anda sembelit hindari apel, jambu biji, pisang, dan belimbing. Sebagai gantinya makanlah pepaya, nanas, jeruk, dan semangka.
• Hindari kopi, teh, minuman beralkohol dan berkarbon.

Itulah beberapa petunjuk mengenai makanan diet tinggi serat. Semoga bermanfaat :-)